Дополнительно
ServerJob.ru

Вакансия Ведущий инженер-технолог (общественное питание) в компании Работодатель Новосибирск

Вакансия № 10139425
Добавлена 12 марта
 
откликнуться на вакансию
вид для печати
разместить резюме
Pаздел: Директор / руководитель
Зарплата от: 45000 RUB
Город: Новосибирск
График работы: Полная занятость
Образование: Высшее
Возраст: не имеет значения
Должностные обязанности

обязанности:

  • контроль соблюдения технологических процессов в предприятиях общественного питания (столовых);
  • осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи;
  • работа по совершенствованию организации производственных процессов, обеспечению эффективной координации работы по своему направлению в филиале (4 региона);
  • внедрение современных технологий и технологического оборудования в производственный процесс;
  • контроль расчета производственных мощностей и загрузки оборудования;
  • оптимизация расходов при планировании технологических процессов;
  • разработка сезонного двухнедельного меню, с расчетом энергетической ценности и калорийности;
  • осуществление расчета калькуляции себестоимости блюд, торговой наценки;
  • определение качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд;
  • составление нормативно технологической документации (тк, ттк);
  • ответственность за выполнение производственного контроля и его результаты;
  • составление необходимых учетных документов;
  • участие в проведении инвентаризации в предприятиях общественного питания, обработка сличительных ведомостей по результатам инвентаризации (пересорт);
  • служебные командировки в предприятия общественного питания в пределах западно-сибирского полигона.
Требования
Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

наличие профессионального высшего образования, опыт работы инженером-технологом не менее 3-х лет. Активность, позитивный настрой, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, управленческие навыки, требовательность.
владение компьютером на пользовательском уровне, знание программы 1с.
владение навыками приготовления фуршетных и банкетных закусок (блюд), а так же наличие личного автотранспорта является преимуществом.

Условия работы
  • работа в крупной компании (дочернее общество оао «ржд»).
  • трудоустройство согласно тк рф.
  • стабильная и своевременная выплата заработной платы: 2 раза в месяц.
  • социальные льготы по коллективному договору: дополнительный оплачиваемый отпуск, компенсация стоимости проезда в поездах дальнего следования и в электропоездах, материальная помощь к отпуску, частичная компенсация родительской платы за пребывание ребенка в детском саду .
  • график работы: пятидневная рабочая неделя.
Дополнительная информация
Опыт работы: 3-5 лет
график работы: полный рабочий день

В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании Работодатель на serverjob.ru
Контактная информация
Работодатель

Работа Директор / руководитель

Средняя зарплата по специальности «Директор / руководитель» в Новосибирске - 37700 руб.
Сегодня вакансия Директор / руководитель требуется многим специалистам, которые уже достигли определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы Директор / руководитель, которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования, проведенные специалистами, при подборе на вакансию Директор / руководитель в Новосибирске, соискатели уделяют внимание в первую очередь следующим аспектам:
  • Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
  • Способ оплаты труда. «Работа Директор / руководитель в может быть оплачена сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель, рассматривая «вакансии Директор / руководитель в подбирает наиболее подходящий и удобный для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
  • График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы. Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика, удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы Директор / руководитель в Новосибирске, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое на ознакомление с предложениями от работодателей.

Похожие вакансии Директор / руководитель в Новосибирске

Шеф-повар в открывающийся ресторан Новосибирск 100000 руб.
Управляющая кафе-столовой (заведующая производством) Новосибирск 70000 руб.
Управляющий Кафе-Пекарней Новосибирск 40000 руб.
Территориальный менеджер розничной сети Новосибирск 35000 - 40000 руб.
Повар холодного цеха Новосибирск 35000 руб.
Руководитель розничной сети Новосибирск 35000 - 40000 руб.
Главный технолог Новосибирск 35000 руб.
Менеджер продаж\/торговый представитель. Новосибирск 30000 - 120000 руб.
Менеджер по развитию Новосибирск 30000 - 50000 руб.
Официант в ресторан Новосибирск 20000 - 40000 руб.